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它们是一样的，都是同一种水果的果肉，只不过龙眼肉通常指的是新鲜果肉，水分充足，味道甘甜 。
桂圆肉则通常指的是龙眼肉晒干后制成的果肉，水分含量低，糖分高，口味偏甜 。
龙眼肉要烘干成桂圆肉，首先需要挑选饱满的新鲜龙眼，然后放入锅中煮1到2分钟，不要煮太久，然后取出龙眼沥干水，在阳光下晒干3到4天 。
【龙眼肉和桂圆肉是一样的吗？】
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