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首先是要保证大脑营养补给 。大脑在工作时要消耗大量的氧和营养成分，需要及时补充能量 。大脑需要的营养第一位不是蛋白质，而是一种叫做“结构脂肪”的东西 。它主要存在于动物的脑、肝脏、心、肺及肌肉中 。维生素B2也是脑进行记忆时不可缺少的物质 。另外，蛋白质、糖类和矿物质的摄取不可缺少 。
大脑包括端脑和间脑，端脑包括左右大脑半球 。端脑是脊椎动物脑的高级神经系统的主要部分，由左右两半球组成，是人类脑的最大部分，是控制运动、产生感觉及实现高级脑功能的高级神经中枢 。脊椎动物的端脑在胚胎时是神经管头端薄壁的膨起部分，以后发展成大脑两半球，主要包括大脑皮质、大脑髓质和基底核等三个部分 。大脑皮质是被覆在端脑表面的灰质、主要由神经元的胞体构成 。皮质的深部由神经纤维形成的髓质或白质构成 。髓质中又有灰质团块即基底核，纹状体是其中的主要部分 。在医学及解剖学上，多用大脑一词来指代端脑 。
【如何防止大脑衰老】
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