大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩 大鱿鱼须如何炒好吃又嫩


大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩 大鱿鱼须如何炒好吃又嫩

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【大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩 大鱿鱼须如何炒好吃又嫩】1、炒鱿鱼须所需配料:鱿鱼须500克、青椒1个、洋葱1个、姜3片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、小米椒5个、耗油1勺、孜然粉1勺
2、处理鱿鱼须:首先将鱿鱼须清洗干净 , 锅中烧水 , 水开后放入鱿鱼须 , 焯水2分钟即可捞出 。
3、处理配菜:成丝 , 青椒切成段 , 小米辣切成圈 , 备用 。
4、炒鱿鱼须:锅中烧油 , 油热有加入姜丝炒香 , 并加入鱿鱼须翻炒 , 加入半勺盐、一勺生抽、半勺料酒、一勺耗油 , 翻炒均匀 。
5、加入配菜:翻炒至鱿鱼出水后 , 加入青红椒 , 转中火继续翻炒 , 再加入洋葱爆炒 , 最后加入一点孜然粉翻炒均匀 , 即可出锅 。

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