怎样炒生菜好吃又简单 蒜蓉生菜的做法


怎样炒生菜好吃又简单 蒜蓉生菜的做法

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1、准备食材如下:生菜2棵,蒜3粒,油10毫升,蚝油1勺,白糖5克,香醋5毫升,生抽5毫升,水淀粉适量 。
2、汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感 。
3、焯熟的生菜捞出放在盘子里待用,炒锅放入少许油,下入蒜末炒出香味 。
【怎样炒生菜好吃又简单 蒜蓉生菜的做法】4、然后来调一个料汁,把所有的调料放入碗里,加入适量水搅匀,把调好的料汁倒入锅里,再次煮开至略微粘稠的状态,料汁不要太稠,要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以,把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了 。

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