活蹦乱跳的虾怎么处理

【活蹦乱跳的虾怎么处理】先将虾用清水清洗一遍,再拿剪刀剪去长须和头上的尖角,再用牙签挑破头和身子连接沙包里的组织,冲洗干净 。再将牙签插入挨着尾部的那一节,慢慢地挑出虾线,动作要均匀 。最后再冲洗一遍,就可以上锅煮了 。
活蹦乱跳的虾

活蹦乱跳的虾怎么处理

文章插图
在处理虾时,一只一只地拿出来,其他的虾用盖子盖住,避免弹跳出来 。
虾含丰富的蛋白质和钙、铁、磷等营养物质,肉质和鱼一样松软,易消化,适当食用有益于健康 。
很多美食博主常常生吃虾,我们千万不要轻易学,我们平常买的虾大部分都是河虾,可能含寄生虫,一定要煮熟再吃 。

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