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【家常黄瓜鸡蛋汤的做法 黄瓜鸡蛋汤怎么做】1、主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根3人份、食盐1勺、植物油适量 。
2、黄瓜洗净切片，小葱切碎，鸡蛋加盐打散 。
3、锅中放油，油热后放入蛋液，炒至蛋液凝固 。
4、加入适量清水，烧开 。
5、水开后，放入黄瓜片，煮三四分钟 。
6、加入食盐和小葱，搅拌均匀出锅 。
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