文章插图
1、鸭脚洗干净待用 ， 鹌鹑蛋 ， 卤料一包 。
2、卤料与适量水同放锅内 ， 烧开 。
3、放入鸭脚 ， 鹌鹑蛋 ， 煮开后调味 ， 一般要补加点生抽 ， 2到三块冰糖 。大火烧开后转小火 ， 1个半小时即可 。
【卤鸭脚的卤料怎么做 卤鸭脚的卤料如何做】4、吃之前 ， 舀一勺卤汤 ， 加少许生抽 ， 耗油 ， 水淀粉勾芡 ， 淋在鸭脚面上 ， 滴上几滴香油即可 。
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