文章插图
1.避免交叉感染 。切菜板可以在一侧切割生食,而在另一侧切割熟食 。使用同一块案板时,在处理一种食物后,请立即彻底清洗,然后再切下另一种食物 。如果要切肉,请用温水洗净 。
2.如果切菜板处理过的食物含油量很高,则可以使用热水连续擦洗并快速清除油污 。
【菜板怎么保养使用】3.请注意,切菜板不应置于直射的阳光下,以免切菜板过度干燥和破裂 。
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