【如何保存香椿】
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如果我们买的香椿新鲜不老，可以在室温下保存，但这种方法适合香椿少的情况，如果香椿太多，就不合适了 。
另一种方法是把香椿放在水里烫一下，然后保存起来 。我们把买来的香椿的坏部分去掉，然后用清水冲洗 。之后，我们把洗过的香椿倒入沸水中烫一下 。香椿变绿后，我们把它拿出来，控制水分，放入保鲜袋，然后放入冰箱保存 。
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