【汤圆吃起来有点酸是不是坏了】
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变质坏了 。
汤圆在储存过程中会变酸 。汤圆的酸味表明它已经变质了 。汤圆变质的主要原因是它们被微生物污染了 。引起汤圆变质和变质的微生物包括细菌，酵母菌和霉菌 。在它们的生长和繁殖过程中，它们产生各种酶并破坏细胞壁 。它进入细胞并分解食物中的营养成分 。食物的质量降低，继而导致食物变质和腐烂 。汤圆恶化后，由于严重的微生物污染，致病菌和产生毒素的细菌的机会增加，一些弱致病菌会大量繁殖和繁殖，人类食用会引起食源性疾病 。同时，一些产生毒素的细菌会分泌毒素，被人食用后会发生食物中毒 。
汤圆是一种速冻食品 。在商场购买商品时，应该最后购买 。如果您不立即食用，则应尽快将其放入冰箱的冷冻室 。特别是，请勿重新冷冻已解冻的速冻食品 。
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