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【素炒山药的简单做法 素炒山药的简单做法介绍】1、食材：山药400g、大蒜5g 。
2、将大蒜去掉皮切好备用；
3、在锅中加入适量油；
4、将大蒜加入锅中炒出香味；
5、将切好的山药片倒入锅中；
6、迅速翻炒一会；
7、加入适量食盐；
8、翻炒一会，让食盐炒散；
9、加入适量鸡精；
10、起锅，美味的素炒山药就做好了 。
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