文章插图
1、鸡蛋、面粉、油、盐混合,加上水搅拌成面糊状态 。锅烧热,下少量油,细火把适量面糊摊成圆形的蛋饼 。瘦肉剁成肉沫,加上油盐和少量淀粉混合调好味 。
【中式寿司的做法 如何做中式寿司】2、紫菜铺在寿司帘上,再把蛋饼放在紫菜上,最后放上肉沫,卷好,定型 。
3、把卷好的中式寿司放锅里蒸15分钟左右出锅,然后切成小段即可 。
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