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【松花蛋怎么做汤好喝 皮蛋豆腐汤好喝的制作步骤】1、原料：松花蛋150克、豆腐(南)300克、鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克、小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克 。
2、将豆腐、青菜、皮蛋均切条 。
3、锅内放入葱(切丝)、姜(切丝)、蒜(切片)，加鲜鸡汤上火烧开 。
4、下入豆腐条，加精盐烧透入味 。
5、再下入皮蛋，小火烧开，撇去浮沫 。
6、最后下入青菜烧开至熟，出勺装碗，加味精、香油、虾米即成 。
7、皮蛋豆腐汤就做好啦！
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