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面粉筛主要由防尘盖、上框、中框、底框、弹簧、网架、弹跳球、冲孔板、筛网、振动电机、密封圈(硅胶)、束环、机座等构成 。如果没有面粉筛可以用细的纱网代替 。
【面粉筛可以用什么代替】将面粉类过筛是西点制作时很有必要且最基本的步骤之一 。将粉类提前过筛 ， 可以让粉类粒子相互分离 ， 使粒子间充满空气 ， 增加粉类整体的蓬松度 ， 也可以减少面粉结块现象 。
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