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【河蚌苦瓜怎么做 苦瓜炒河蚌的做法步骤】1、河蚌去壳取肉整理干净，改刀切小 。
2、苦瓜去籽切片 。
3、韭菜切段，蒜切片 。
4、起油锅，炒香河蚌，盛出备用 。
5、苦瓜翻炒至七成熟 。
6、加入河蚌 。
7、加入大蒜片，翻炒 。
8、加入剁辣椒，翻炒 。
9、加入韭菜，加盐少许，翻炒至熟盛盘 。
10、简单的苦瓜炒河蚌就做好啦！
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