文章插图
1、食材：茧蛹400g，油适量，孜然少许 。
2、茧蛹洗净，对切，去黑心，放在盘中备用 。
3、锅内放入适量油，大火烧开 。
【酥炸蚕蛹的做法 酥炸蚕蛹怎么做】4、把处理好的茧蛹，放在锅内小火炸至金黄，捞出，大火复炸一遍（茧蛹会变酥，可以带皮吃） 。
5、炸好的茧蛹捞出沥油，放在盘中，撒上孜然即可 。
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