【腊月二十五吃豆腐渣有什么说法】
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腊月二十五，民间会推磨做豆腐，做完豆腐剩下的豆腐脑、豆腐渣之类的，人们就会吃掉 。这也是传说中的“接玉皇”习俗 。尤其是在过去极度贫困的农村地区，家庭基本上会做一些豆腐去代替肉 。豆腐富含蛋白质，豆腐渣也可以满足饥饿感 。
根据古代民间传说，灶王爷在腊月廿三小年上天之后，民间会在农历腊月廿四日扫窗除尘，以使玉皇帝降临腊月廿五下凡体察民情，查看世界的善恶留下好的印象，保证来年祸福 。因此，这一天起居、言语都要谨慎，而每个家庭都会祝福祈福，并制作豆腐希望玉皇大帝赐福 。称为“接玉皇”习俗 。
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