文章插图
【怎么做熏泥鳅 熏泥鳅的做法介绍】1、材料：泥鳅半斤 ， 鸡蛋1个 ， 料酒、盐、姜片若干 ， 面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干 。将泥鳅养在清水盆中 ， 多次换水 ， 让泥鳅吐净泥水 。
2、捞出泥鳅 ， 在盆中加少许盐、料酒和几片生姜 ， 喂0.5-1小时 ， 让调料的味道进入泥鳅 。
3、将泥鳅沥干 ， 打散鸡蛋 ， 将面粉、盐加入蛋液中拌匀备用 ， 准备一些面包糠 。
4、锅里热油 ， 将泥鳅一只只夹起 ， 在蛋液里拖一下 ， 再裹上一层面包糠 ， 扔到油锅里 ， 开炸 。油有五分热就可以下锅了 ， 太热容易焦 。泥鳅个头小 ， 一开始其实也只要炸一两分钟就好了 ， 回炸时再翻四五下应该就行了 。
5、全部炸好以后 ， 再入锅回炸1分钟 ， 装盘后撒上葱花就可以吃了 。
推荐阅读
- 黄焖猪蹄儿怎么做 如何做黄焖猪蹄
- 柿子饼怎么做好吃 简单做柿子饼的方法
- 熟梨怎么做好吃又简单 熟梨怎么做好吃
- 苹果平板电脑网速慢怎么办 苹果平板电脑网速慢解决方法
- qq离线怎么设置 qq离线正确设置
- cf全屏两边黑黑的怎么设置
- 手机出现2g信号怎么办 手机信号不好的解决办法
- ps保存照片提示没有足够内存 怎么解决ps保存照片提示没有足够内存
- 手机像素怎么看 如何看手机像素
- 帝国时代3怎么联机非局域网 帝国时代3如何联机非局域网