【河粉用开水烫一下可以吃吗？】
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河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成 。
手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉 。
因为河粉的材料是使用蒸熟的米粉属于熟食，所以河粉用开水烫一下是可以吃的 。
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