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【家庭腌咸鸡蛋的放盐比例 腌咸鸡蛋怎么放盐】1、腌制咸鸡蛋的时候要将清水和食盐的比例控制在5:2左右 ， 这里要尽量让调制出来的盐水处于饱和状态 。同时 ， 制作咸鸡蛋的时候不可以使用生水 ， 而是应该将它煮沸之后再使用 。
2、咸鸡蛋是一种做法简单、富有营养的食物 ， 很多人平时都喜欢自己在家里腌制咸鸭蛋食用 。我们平时在制作咸鸭蛋的时候一定要控制好食盐和清水的比例 ， 这很大程度上据定了最后咸鸡蛋的味道 。
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