香椿没焯水直接炒可以重新加入一些清水 ， 重新焯水一遍 ， 香椿在吃之前是需要焯水的 ， 因为香椿里面含有一定的亚硝酸盐 ， 这种物质对人体有害 ， 通过焯水之后可以有效去除 。
香椿
文章插图
【香椿没焯水直接炒了怎么补救】香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等 ， 楝科香椿属植物 ， 原产于中国 ， 分布于长江南北的广泛地区 。
香椿喜光 ， 较耐湿 ， 适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中 ， 一般以砂壤土为好 。
香椿木材纹理美丽 ， 质坚硬 ， 有光泽 ， 耐腐力强 ， 不翘 ， 不裂 ， 不易变形 ， 易施工 ， 为家具、室内装饰品及造船的优良木材 ， 素有“中国桃花心木”之美誉 。
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