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【家庭怎么晾晒风干羊肉】先把羊肉和骨头分离以后 ， 再用刀把羊肉切成2至3厘米的长条 ， 然后把食盐均匀的撒在羊肉上 ， 用手反复揉搓 。
将切成条的羊肉挂在阴凉通风处 ， 等待羊肉自然风干 。
在晾晒期间除了流失了本身的水分之外 ， 其他的营养物质并没有流失 ， 这样制作出来的的风干羊肉不但保留着羊肉最原始的味道 ， 而且营养价值非常高 。
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