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【端午节的五黄是什么东西 端午节的五黄介绍】1、端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间风时风俗 ， 流行于杭州等地 。农历五月 ， 杭州人称五黄月 ， 因有五种带“黄”音的食物上市而得名 。端午那天 ， 在浙江的杭州必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和 ， 削菖蒲根加入 ， 饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子 ， 称为“吃五黄” 。
2、在江南人的传统中 ， 端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒性 ， 一般都喝普通黄酒代替雄黄酒） 。另外 ， 也有其他说法 ， 咸鸭蛋可以用黄豆替代 。
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