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【大蒜冷藏还是常温保存 大蒜放冷藏还是常温保存好】1、大蒜最好是放在常温下保存 。
2、一般不建议将大蒜放在冰箱中，放在冰箱保存的大蒜，不仅容易上潮，还容易串味，大蒜的气味比较重，将大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味，有些食物，像鸡蛋是具有孔隙的，放在一起会吸收大蒜的味道，从而产生变质，将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的 。
3、大蒜直接放在室温下，最好不要用袋子装着，要不然导致大蒜发芽，最好用盆子装好大蒜放在通风阴凉处即可 。
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