文章插图
1、食材比例不当
如果新做的阿胶糕很软，可能是配料比例不对造成的 。例如，如果水或黄酒等液体成分放得多，很容易使阿胶糕变得很软 。在这种情况下，它可以继续食用 。如果是软的，建议先将阿胶糕冷却或风干一下再包装起来 。
2、变质坏了
【阿胶糕为什么很软】如果阿胶糕性质不软，放置久了变软，说明阿胶糕可能变质 。如果变质，通常会伴随着气味和外观的变化 。不建议继续吃这种变质的阿胶糕 。
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