【阿胶糕怎么挑选】
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1、价格：俗话说好货不便宜，便宜货不好，阿胶糕也是一样的，别说其他材料，只有阿胶主料贵，那么你敢吃几十块阿胶糕吗？
2、看品质：好的阿胶糕原料核桃、芝麻、红枣分布明显；而劣质的阿胶糕颜色浑浊，原料混成一团 。
3、闻味道：好的阿胶糕有淡淡的黄酒味 。它吃起来柔软糯滑，嘴里塞满了红枣、核桃和黑芝麻 。劣质的阿胶糕有腥味，更别说味道了 。
4、热水融化：将阿胶糕放入热水中，观察5分钟左右的变化 。好的阿胶糕已经基本融化，其余都是辅料，而假阿胶糕没有变化 。
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