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都可以 。
腊肉可以在阳光下晒干或在阴凉处晒干，腊肉主要通过盐腌制，从而排出了鲜肉中包含的水，在阴凉处晒干或烘干的方法可以蒸发水，并帮助快速完成该过程 。腊肉不需要冰箱也是这种情况，它也可以保存很长时间，并且不会损坏 。
【腊肉放在太阳下还是阴干】
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