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【酸奶冻了还能喝吗 酸奶冻了还能不能喝】1、酸奶冻了还能喝吗：酸奶冷冻后解冻还能喝 。被冷冻过的酸奶形态可能会出现一定程度的改变 ， 如果并未出现变质 ， 则不影响正常饮用 。但如果已经发生变质 ， 滋生细菌 ， 继续饮用可能造成腹泻等 ， 严重的情况下可能会导致食物中毒 。
2、酸奶属于需要冷藏保存的食品 ， 以保证乳酸菌活性 。而经过冷冻后的酸奶 ， 乳酸菌成分在低温环境下可能会受到一定程度的破坏 ， 导致口感改变和营养成分的流失 ， 并且冷冻后经过解冻的酸奶可能会出现分层、结块等现象 ， 如未发生变质 ， 搅匀后可以继续饮用 。但解冻后饮用的酸奶应尽快饮用完毕 ， 如果在室温条件放置过久或反复冷冻 ， 可能会滋生细菌而变质 ， 出现胀气、有臭味等表现 ， 此时则不能继续饮用 ， 以免摄入细菌 ， 引起腹胀、腹痛等胃肠道不适 。
3、酸奶冷冻后建议在饮用前充分解冻 ， 如果饮用过于寒凉的酸奶 ， 可能会对胃肠道造成一定的刺激 ， 引起腹泻等症状 。酸奶应按照产品说明保存 ， 从而保证营养成分和口感风味 。如果已经过期或出现胀气等现象 ， 则应立即将酸奶丢弃 ， 不可继续饮用 。
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