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阿胶糕是一种非常受欢迎的药用饮食，其制备并不困难 。许多朋友可以在家中自己制作 。自制阿胶糕通常是整块，需要切成薄片才能食用 。那阿胶糕切片怎么样？
1.刚制成阿胶糕时，质地非常柔软 。没有办法直接削减它 。您需要将完成的阿胶明胶糕放入冰箱或冷冻10-12小时以使其完全坚硬 。
2.将完成的阿胶明胶糕硬化后，将其取出 。用小刀和保鲜膜将阿胶糕切成长条，然后用小刀切成相对厚度的小块 。
提醒：由于阿胶糕的质地比较粘，如果用小刀直接切开，很容易粘在刀片上，所以通常用保鲜膜切开 。当然，您也可以在切制阿胶糕之前用油擦拭刀子，然后将其切成薄片，以使其不会粘在刀子上 。
【阿胶糕怎么切片好】
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