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【豆角打卤面的做法 豆角打卤面的做法步骤】1、准备用料 。长豆角、甜面酱、黄酱、水、油、盐、十三香、酱油、鸡精 。
2、长豆角适量，切碎，甜面酱加黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多 。
3、锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒至香，把酱汁倒入，加少许水，没过豆角即可 。
4、加糖和少许酱油，大火至开，转中火10分钟，汤汁略稠后加少许鸡精，浇至面条上即可 。
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