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1、藕是莲的根 。
【藕是莲的什么 藕是莲的哪个部位】2、藕 ， 又称莲藕 ， 属莲科植物根茎 ， 可餐食也可药用 。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 。藕又称莲藕 ， 因其地下茎色白故也名白茎 。藕微甜而脆 ， 可生食也可煮食 ， 是常用餐菜之一 。
3、藕也是药用价值相当高的植物 ， 它的根叶、花须果实皆是宝 ， 都可滋补入药 。用藕制成粉 ， 能消食止泻 ， 开胃清热 ， 滋补养性 ， 预防内出血 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。
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