文章插图
【板栗红烧肉低油版怎么做 制作板栗红烧肉的方法】1、主要食材：五花肉、板栗、生姜、草果、八角、桂皮 。
2、猪五花肉切块备用，新鲜板栗去皮，板栗可依照各人口味加量，板栗越多味道越甜，准备草果，八角各一枚，桂皮少许，生姜切片备用 。
3、锅中热油，将草果，八角，生姜，桂皮过油爆香，然后下五花肉煸炒，可多炒一会，炒至变色且肥肉中的油多煸出来些，注意不要用大火，因为大火容易糊锅油还不容易出 。
4、关键一步，很多人喜欢直接在煸肉锅里直接加水，这样煸出的油就留在了里面，油脂太多对身体可不好 。肉煸的差不多的时候热一锅开水，量到刚好没过肉为宜，加入煸好的肉，（尽量滤油，我是用滤勺控一下滴），加入煸肉时候的草果，八角，姜片，加入盐少许，耗油，料酒，加盖中火焖十分钟 。
5、焖十分钟后加入板栗，转小火焖大概四十五分钟，出锅前大火收汁即可 。
推荐阅读
- 红运当头放客厅风水好吗 客厅放红运当头好不好
- 红木手串保养的正确方法 红木手串如何保养
- 片糖可以代替红糖吗？
- 总吃红豆冰沙减的了肥吗？
- 西红柿不能和什么水果一起吃 西红柿不能和如下水果一起吃
- 甘汁园红糖是赤砂糖吗？
- 红米k40支持67w快充吗
- 衣服上弄了红酒怎么才能洗掉 衣服上的红酒用什么可以洗掉
- 端午节的五红是什么东西 端午节的五红分别是什么
- 蟹爪兰叶子发红为什么