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【手抓饼正宗做法和配方 手抓饼的做法及配方】1、食材：面饼一块、油适量、鸡蛋一个、生菜少许、香肠一根、甜辣酱少许；
2、首先锅里面少量放油 ， 尽量用平底锅 ， 用油润下周边 。如果不太喜欢油烟重的可以稍稍放点油到时候多翻面就好了 。
3、之后将面饼放入 ， 转中火加热 。
4、待一面有烟冒出后就可以翻面 ， 多翻两次但是注意别弄破了 。第一面煎的时间长一点让一面比较脆之后再翻 。煎好后取出待用 。
5、打一个鸡蛋不要放油了 ， 不然太油 ， 煎好鸡蛋放在面饼上备用 。
6、放入生菜煎一下 ， 变色就可以取出 。
7、将香肠切半继续煎一下 ， 到松软就可以取出 。
8、将香肠放在鸡蛋上 ， 淋上甜辣酱喜欢吃甜的可以淋番茄酱 。
9、最后配上水果和牛奶 ， 一份元气满满的早餐就做好啦！
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