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【菠菜鸡蛋丸子汤的做法 步骤非常简单】1、首先要把菠菜切段 ， 黑木耳切小块 ， 肉丸切块 ， 火腿肠切片 ， 鸡蛋需要2个 ， 如果喜欢的话 ， 可以多准备两个 ， 葱切葱花备用 。
2、锅里倒油 ， 葱花爆锅 。放入菠菜 ， 再加黑木耳 ， 倒少量酱油 ， 盐翻炒 。添水熬汤
3、开锅加入肉丸 ， 火腿肠 ， 再加入鸡蛋 ， 用筷子将鸡蛋搅散 ， 最后再加点盐（因汤多）滴入几滴香油出锅 。一碗热乎乎美味的营养汤做好了 。
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