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【奥利奥冰激凌的家常做法 奥利奥冰激凌怎么做】1、将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中 ， 用手动打蛋器搅拌均匀 ， 加入蛋黄搅匀 。
2、奶锅隔水加热 ， 并不停的慢慢搅拌 ， 避免蛋黄液结块儿 ， 至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用 。
3、淡奶油加糖20克 ， 打至6分发 。
4、把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中 ， 混合均匀 。
5、奥利奥去掉夹心 ， 掰碎后放入奶油里 。
6、拌均匀即成奥利奥冰淇淋液 。
7、把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具 。
8、表面用抹刀抹平整 ， 然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右) 。
9、冷冻好的冰淇淋取出脱模(不用热敷模具 ， 直接取出哦 ， 这个硅胶模具十分的好脱模) 。
10、各色水果清洗干净 ， 晾干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果需要切小块) 。
11、牛奶10毫升加巧克力 ， 隔水融化 ， 稍凉后淋在冰淇淋表面 。
12、把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内 ， 摆个漂亮的造型 ， 即可享用 。
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