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炖羊肉汤可以放白酒，或者是黄酒，炖羊肉时放一些白酒可有效去腥 。
不过最好还是放黄酒 。
因为黄酒，能够去除羊肉的膻味，吃羊肉的口感更好 。
而且黄酒，是由大黄米发酵而成，具有温热的作用，而且效果比较温和 。
羊肉也具有温补的作用，黄酒和羊肉相配，相辅相成，所以炖羊肉汤可以放适量的黄酒 。
【羊肉汤可以放白酒吗？】
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