【火锅丸子煮多久才熟】
文章插图
吃火锅时煮的肉丸 ， 多数人觉得丸子浮起来 ， 应该就可以吃了 。但其实丸子并不是浮起来就能吃 ， 它在汤中浮起来 ， 并不等于它熟了 ， 可以食用了 。沸水中煮肉丸 ， 当它浮起来的时候 ， 中心温度基本只达到四十五度左右 。四十五度的肉丸 ， 肯定是没有煮熟的 。
正确的做法 ， 应该是在丸子浮起来之后 ， 让它继续在翻滚的锅中煮上五分钟左右 ， 一般肉丸煮到浮起来需要两分钟 ， 加上后面的五分钟一共七分钟 ， 这样煮好的肉丸 ， 中心温度基本能够达到七十多度 ， 这个时候才能够算是煮熟了 。
推荐阅读
- 南瓜粥怎么煮好吃 南瓜粥的烹饪方法
- 竹笋煮熟后可以冷冻吗
- 如何做牛肉土豆丸子 做牛肉土豆丸子的方法
- 青虾煮几分钟可以熟透 青虾一般煮几分钟可以熟透
- 冰糖燕窝的炖煮方法 具体步骤有哪些呢
- 高压锅煮几分钟熟 高压锅煮多少分钟熟
- 水煮蛋要煮多长时间 水煮蛋煮多久就熟了
- 黄豆水用什么壶煮最好 黄豆茶用什么水壶煮最好
- 附片要煮多长时间 煮附片的时间
- 煮豆腐用冷水还是热水 豆腐的营养价值