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【菜心粥做法窍门 菜心粥怎么做】1、准备大米100克，油菜苔500克，姜10克，食用油10克，盐1勺 。
2、先洗米 。
3、然后放入适量的清水浸泡1小时 。
4、然后往锅内放入少许的食用油 。
5、接着才开大火煲粥，记得不要盖盖子哦 。
6、当锅内的粥在沸腾时，把火关到中火继续煲 。
7、全程开着中火煲粥，看，锅内的粥虽然是在沸腾，但却不会淤出来 。
8、这时准备迟菜心 。
9、洗净后切小粒，把姜切细丝 。
10、当粥煲至绵软时，把菜心粒放入 。
11、接着放入姜丝 。
12、加入适量的盐调味即可 。
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