文章插图
1、主料：姜片5克、冻豆腐20克、白菜20克 。
2、辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升 。
3、准备姜片，冻豆腐切块 。
【白菜炖冻豆腐怎么做好吃 如何做白菜炖冻豆腐】4、小葱切段，白菜切段 。
5、锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香 。
6、倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉 。
7、加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可 。
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