文章插图
1、鸡蛋10斤、盐250克、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、苋菜杆 。
2、容器洗净晾干 。
3、蛋煮熟晾干 。
4、放凉碎壳 。
5、花椒大料桂皮香叶小茴香盐 。
6、加料煮开放凉 。
【怎么腌制臭鸡蛋 如何腌制臭鸡蛋】7、鸡蛋入罐加入料水和苋菜杆密封置于阳台 。
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