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1、秋葵为锦葵科一年生草本植物 。秋葵性喜温暖 ， 素有蔬菜王之称 ， 有极高的经济用途和食用等价值 。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效 。
【秋葵的功效及吃法 秋葵有什么功效及怎么吃】2、秋葵的具体做法 。凉拌：凉拌秋葵适合在秋天食用 ， 因为秋季皮肤干燥、口干舌燥 ， 适合吃滋阴补水的食物 ， 秋葵可以焯水后凉拌；热炒：炒秋葵低脂低糖 ， 可以作为减肥食物 ， 而且其中锌元素含量较高 ， 有助于增加人体的免疫力 ， 促进生长发育；泡水喝：秋葵中含有大量淀粉、蛋白质和矿物质 ， 长时间工作之后饮用一杯秋葵泡的水 ， 对缓解大脑神经疲劳有很好的效果 ， 同时还能预防久坐引起的便秘现象 。
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