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1、燕窝里面含有唾液酸 ， 又称为燕窝酸 。它是一系列神经氨酸的衍生物 ， 在生物界中是一种普遍存在的物质 ， 广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中 ， 是细胞膜蛋白的重要组成部分 。燕窝含有高到8%以上的唾液酸 ， 据研究分析表示 ， 燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍 ， 并且燕窝是唯一能直接从食物中获取大量唾液酸的管道 。
【燕窝中的唾液酸有哪些作用 燕窝中的唾液酸有什么作用】2、人体细胞表面有一层厚厚的燕窝酸层 ， 调节细胞寿命与细胞资讯传达 ， 燕窝酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及酶蛋白的減少 。而口服燕窝可以提高体内燕窝酸的浓度 ， 防止细胞表面的燕窝酸脱落 ， 延缓细胞老化 ， 有延年益寿的作用 。
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