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【四角豆的功效与作用 四角豆的功效有哪些】1、补充营养：四角豆所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量远远超过其他蔬菜 ， 是补血、补钙、补充营养的极好来源 。
2、助消化：四角豆口感细腻脆嫩 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 有助消化 ， 能改善胃肠功能 ， 是老人、儿童及病后调养者的理想食物 。
3、美容：四角豆富含维生素及多种营养元素 ， 具有美容的功效 。
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