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【香干可以保存多长时间不变质 保存香干的最佳时间】如果是带包装的香干 ， 那么一般都能保存270天左右 。如果是零散买的 ， 就没那么长的保质期了 ， 就算是存放在冰箱里 ， 也不要超过一个星期 。而且 ， 在吃的时候拿出来闻闻 ， 因为豆制品一般坏了都发酸的 ， 而且失去弹性软软的 。
1、香干如果要保存的话 ， 应该拿个保鲜袋装好 ， 再拿盆水来 ， 把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来 ， 注意保鲜袋的袋口不能进水 ， 压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了 。
2、将香干直接搁置在淡盐水中浸泡着 ， 随后将它放入冰箱保鲜层中 ， 间隔两天换一次水水 ， 这种方法可以保存十天左右 ， 尽量早点食用完 ， 以此降低豆腐干的营养物质流失 。
3、保存香干还有一种最简单的方法就是将它泡在水中 ， 冬天的时候 ， 每天换3次水 ， 夏天火2次水 ， 吃的时候直接捞上来食用就可以了 。
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