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【冬天生姜长了白毛怎么保存 保存生姜的方法】1、玻璃罐内倒入适量的干燥沙子或是泥土 ， 再倒入一点点的水 ， 也就是说有一点点的“潮” ， 但是不能“湿润” ， 随后把生姜完全埋没在沙土里面 ， 最后把玻璃罐放置在干燥、阴凉、通风的环境中 ， 这样生姜就算放一整个冬天都能保持新鲜 。
2、生姜浸泡在盐水中 ， 大概十五分钟就可以了 ， 随后将水倒掉 ， 把生姜表面的水分晾干 ， 如果不想等待 ， 可以用厨房纸巾擦拭生姜 。这时我们准备一卷保鲜膜 ， 将每一块生姜都用保鲜膜包裹好 ， 这一步记得要将里面的空气挤出来 ， 要把生姜包裹得严严实实 。处理好的生姜 ， 放置于阴凉、通风的地方 。
3、取一个保鲜袋 ， 放入一到两勺的食盐 ， 再把全部的生姜放入袋子里 ， 随后把袋子内的空气都挤出来 ， 确保里面几乎没有什么空气 ， 用橡皮筋将袋口系好 ， 这样生姜可以保存几个月时间 。需要注意的是要确保生姜的表皮干燥才能放入袋子中 。
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