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【藕带要削皮吗 藕带需要削皮吗】1、藕带最好还是削皮吃比较好 ， 带皮吃的口感会不好 ， 当然如果你想尝试不削皮的藕带那也是可以的 。
2、藕带 ， 古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜 ， 又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗 ， 藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎 ， 由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成 。
3、藕带与莲藕为同源器官 ， 条件适宜时 ， 藕带膨大后就成为了藕 ， 通常为白色、黄色、粉黄色 ， 最合适的采摘时间是夏季的雨后 ， 顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根 ， 在连着两根藕苗那一端 ， 粗的一根就是这个 。
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