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红曲红是食品提取的天然色素 ， 相对安全稳定 ， 是一种具有一定医疗卫生效果的着色剂 ， 已广泛应用于食品、医药、化妆品等行业 ， 所以是可以放心使用的 ， 对人体没有害 ， 但是要注意使用用量哦 ， 具体根据所需色调而定 。
【红曲红对人体有没有害】红曲色素一直被认为是一种安全的食品色素 ， 并已被证明不含黄曲霉毒素 。动物试验表明 ， 使用红曲色素及其制品的食品中未发现急性或慢性中毒或致突变性 。此外 ， 红曲红还具有降血脂 ， 降血压 ， 抗突变 ， 防腐 ， 保存等生理活性 。因此 ， 红曲色素具有天然、营养、多功能等优点 。
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