文章插图
1、茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许 。
2、茄子洗干净去头，切条，起油锅 。
3、油热倒入切好的茄子炸 。炸个2到3分钟后捞出 。开大火把油烧热，再次倒进茄子，炸第二次，这次炸的目的是可以把茄子里的油逼出来，而且是茄子容易炸透，时间不要长30秒到45秒就可以了 。
【茄子怎么做好吃又简单】4、锅放油，油微热放入姜蒜末炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油味香，加入小半碗水，一点糖,加上适量的醋，调汁 。汤汁开倒入炸好的茄子，稍微加点盐，鸡精，大火炒个1分钟即可 。
推荐阅读
- 生蚝的做法 烹调美味生蚝
- 荣耀9x怎么设置人脸识别
- 暖宝宝怎么弄才会发热
- cad直角变圆角,CAD中矩形的角怎么变成圆角？
- 蓝莓怎么洗 蓝莓这样洗才能洗干净
- 谷歌打不开怎么办 谷歌打不开了为什么
- 耳朵外伤肿了几天恢复好 怎么处理才快好
- 中山大学网络教育怎么样？有什么特色？
- 粉饼怎么定妆
- 怎么帮老人剪头发 这样做