文章插图
【广式黑金芝麻月饼的做法 制作黑金芝麻月饼的方法】1、主料：低筋面粉100克、转化糖浆75克、油25克、枧水2克、盐1克 。
2、辅料：白芸豆馅400克、黑芝麻粉适量、鸡蛋1个、糖适量 。
3、主料混合均匀，冷藏1小时 。
4、将饼皮分成15克一个，共13个 。
5、白芸豆馅加入适量黑芝麻粉和糖揉匀，分成35克小球，共13个 。
6、取一个饼皮，按扁后放上黑芝麻馅 。
7、慢慢向上推，包裹住馅料 。
8、模具撒粉，压模后放入烤盘，喷上水 。
9、190度烤5分钟 。
10、蛋黄加一大勺蛋清搅打均匀，轻轻刷在月饼上 。
11、170度烤15分钟即可 。
推荐阅读
- 番茄芝麻牛肉丸 番茄芝麻牛肉丸的制作方法
- 立秋可以吃黑芝麻吗 立秋吃黑芝麻好不好
- 芝麻饼怎么烤才好吃 芝麻饼应该如何烤才好吃
- 芝麻信用有什么用 芝麻信用的作用是什么
- 吃重庆火锅用的是芝麻油吗？
- 闲鱼芝麻信用怎么关闭授权？如何提升？
- 闲鱼没有芝麻信用的买家能信吗？注意什么？
- 闲鱼芝麻工作证怎么取消？有啥意义？
- 什么人不宜吃黑芝麻糊 黑芝麻有什么禁忌
- 黑芝麻核桃粉的功效 黑芝麻核桃粉有什么好吃