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【腊肉莴笋片的做法步骤 腊肉莴笋片的做法步骤是什么】1、首先把莴笋削皮干净 , 然后切成薄片 。
2、腊肉本身是咸的 , 所以腊肉要用水泡十几分钟 , 然后清洗干净 , 切成薄片 。蒜米、香葱准备好 。
3、热锅下油 , 放蒜米进去爆香 , 莴笋下锅 , 加适量的盐煸炒入味 。
4、然后洒少量的水花进去 , 盖上盖子用小火焗 , 焗2分钟左右 , 然后打开翻炒一下铲上碟子 。
5、再开火下油 , 放蒜米进去爆香 , 然后下香葱进去 , 加少量的盐煸炒一下 。
6、放腊肉下锅 , 大火爆炒2分钟左右 , 然后铲上来铺到莴笋面上 , 这道美味好吃的菜就做好了 。
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